
ヤマメ レシピ
そうめんに川魚の甘露煮を添えていただきます。。日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」 の携帯サイト。
川魚を美味しく調理☆。日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」の携帯サイト。
頭から尾っぽの先まで全部食べられます。 カルシウムもたっぷり!。日本最大の料理レシピ サイト「クックパッド」の携帯サイト。
2011年12月23日 ... 四国の清流のアメゴ(関東のヤマメ)をから揚げにしてみました。から揚げは南蛮漬け なんかにもできますよ. ... たぶん他の魚でも応用できると思います。 アメゴは四国の 言い方で、ヤマメ(関東)ヤマベ(東北北海道)アマゴ(関西)になります。
このレシピの生い立ち. 公開日: 11/11/04. レストランで食べた魚料理を適当に再現して みました。レストランでは岩魚だかヤマメでしたが、ニジマスやイワシで作っても 美味しかったので。
調理器具
囲炉裏の家 むくの木【福岡】 大名・今泉・警固 - 赤坂駅 (炉ばた焼き・炙り焼き)