数の子魚介料理からけってい！

数の子

数の子レシピ

322 件の料理レシピがありました

追い鰹でだしがウマイ！おせち・数の子 by エルン [クックパッド] 簡単 ... 2007年12月11日 ... 追い鰹することによって、旨味が増し、漬けだしが一層美味しくなります。お醤油の味を前面に出さず、上品な薄味仕立てです。
http://cookpad.com/recipe/314982
我が家のおせち*数の子 by nabeko44kazu [クックパッド] 簡単おいしい ... 2007年1月6日 ... 塩数の子はうすい塩水に一晩つけて塩気を8分ほど抜く。このとき完全に塩気が ... 我が家は家庭用に折れ数の子を購入してますが、味に変わりは無いですよ。 ... の合わせ調味料をいちど煮立たせ、冷めたら数の子を入れて保存。半日くらい ...
http://cookpad.com/recipe/315251
ぷちぷち食感数の子とほうれん草のパスタ by jujumyu [クックパッド] 簡単 ... 2010年2月11日 ... ベーコン・チキンで作るスープパスタの数の子版。食感ぷちぷちがいいですよ。
http://cookpad.com/recipe/1036564
数の子 by パティシエママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが ... 2011年1月2日 ... 出汁のよく効いた数の子。 ... 1. 2％の塩水を作って数の子を入れ、1晩かけてゆっくり塩を抜く。 2. 1晩おいてから筋や薄皮などをきれいに取り除く。次に1％の塩水に漬けて塩を抜く。1昼夜ほど。 3. 漬け汁を合わせ、塩抜きした数の子の水気 ...
http://cookpad.com/recipe/1320031
激うま＆簡単！おばあちゃんの数の子 by kkm2 [クックパッド] 簡単 ... 2009年1月1日 ... おばあちゃんのおせち料理の中でも大好評なのがこの数の子です。味がしみた数の子は本当においしいです！
http://cookpad.com/recipe/707139
味付け数の子 by サリーちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ ... 2004年12月31日 ... 材料. 塩数の子. 500グラム. だし汁. 4カップ. 酒. 大さじ6. 醤油. 大さじ6. 塩. 小さじ1/2 くらい. 砂糖. 大さじ2～3. 1. 塩数の子はたっぷりの水につけて何度か水を替えながら塩を抜く。 ... 3. 塩を抜いた数の子を2の漬け汁に漬けて味をつける。
http://cookpad.com/recipe/176038
お節料理）数の子の松前漬け by NA=GI [クックパッド] 簡単おいしい ... 2011年1月9日 ... 【使用器具】ボウル、計量カップ、計量スプーン(大・小)、小鍋、ジッパー付きポリ袋(M)
http://cookpad.com/recipe/1324460
数の子の酒粕わさびマヨ和え by 東雲A [クックパッド] 簡単おいしい ... 2012年1月14日 ... 数の子を酒粕入りのわさびマヨで和えました。コクがあってピリッと辛い数の子をお酒のおつまみにどうぞ。
http://cookpad.com/recipe/1673216
我が家のお節味付け数の子 by angekei [クックパッド] 簡単おいしい ... 2011年1月11日 ... 子孫繁栄の縁起物として毎年お正月にいただく我が家の数の子です.
http://cookpad.com/recipe/1326186
おせちの残り物数の子パスタ by chiyan [クックパッド] 簡単おいしい ... 2008年1月8日 ... 御節の残りの数の子をアレンジしてみました。 ... 数の子は、元々の味付けがあるので③ 番の味の確認は必ずして下さい（初めは少し入れて、確認しながら自分好みにして下さい）生が良いときは、②・③の過程で火を入れないで下さい。
http://cookpad.com/recipe/484996
麺つゆで簡単おせち数の子 by LeoRyu [クックパッド] 簡単おいしい ... 2009年12月31日 ... 塩数の子. 400g. ＊麺つゆ（2倍濃縮）. 150cc. ＊水. 300cc. 鰹節パック. 2袋. 鷹の爪（省略可）. お好みで. ■ ■塩抜き用■. 水. 1L. 塩. 小匙 1/2. 1. 写真. 分量の水と塩を混ぜ合わせて、数の子を塩抜きします。6～8時間程浸けておく。
http://cookpad.com/recipe/1001179
おせちリメイク『数の子の梅和え』 by シェフミニー [クックパッド] 簡単 ... 2007年1月2日 ... 家族を飽きさせないために、お正月料理を一工夫♪梅とわさびでさっぱりです。お酒のおつまみにピッタリ.
http://cookpad.com/recipe/315339
定番数の子の割烹白だし漬け by miyuki12 [クックパッド] 簡単おいしい ... 2009年12月3日 ... おせちの数の子も、割烹白だしを使えば、手軽に美味しく漬けることができます。
http://cookpad.com/recipe/976212
おせちリメイク数の子とアボカドのサラダ by シェフミニー [クックパッド ... 2008年12月28日 ... ちょっと飽きてきたおせち料理に一工夫♪ヨーグルト使用でカロリーも気持ち抑えてみました。
http://cookpad.com/recipe/705548
***おせち*** 数の子の醤油漬け by Fire-King [クックパッド] 簡単おいしい ... 2011年11月1日 ... ①の塩水を捨ててから、さらに真水につける。これを2～3回繰り返しながら、半日くらいおく。 3. ●の材料を鍋に入れ、沸騰させてから火をとめる。冷めたら、キッチンペーパーでこす。 4. ③の漬けダレに塩抜きした数の子を漬ける。コツ・ポイント ...
http://cookpad.com/recipe/483159
簡単うす味数の子 by 勇気凛りん [クックパッド] 簡単おいしいみんなの ... 2007年1月2日 ... うす塩仕立ての数の子です市販の白だしで簡単に！ ... 2. 小鍋に白だし、醤油、みりん、水を入れて一煮立ちさせて冷ましておく。1の数の子の周りの白い膜を指で丁寧に取り除く。 3. 写真. 完全に冷めた2の漬け汁に数の子を浸し冷蔵庫で1 ...
http://cookpad.com/recipe/315217
おせち数の子 by Pront18 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが ... 2009年12月23日 ... 子孫繁栄を祝った数の子。塩抜きと漬け汁の漬かり具合さえ上手くいけば簡単な一品.
http://cookpad.com/recipe/977930
おせちにおいしい数の子 by LaLaHappy1 [クックパッド] 簡単おいしい ... 2010年12月30日 ... お正月に必須！の数の子です。昆布と漬けて、旨みをしっかりしみこませるのがポイント.
http://cookpad.com/recipe/1319024