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黒豆 レシピ
2007年12月26日 ... 豆を水で戻す工程がないのにこんなにふっくらやわらか!しわの寄ったちょっと固めが 好きな方には向きません。ふっくら、やんわりをお楽しみください♪☆所要時間6~7時間.
2009年1月5日 ... 手作りおせちのうれしい副産物「黒豆の煮汁」。とってもおいしいのでパンにしました。 コリコリ香ばしいくるみとベストマッチ.
2006年11月18日 ... 私にでも作れる^^ふっくらつやつや~の黒豆ちゃんです♪水で戻さず煮汁に一晩浸して 戻します。で、二日かかるんです^^。でも、簡単なので是非~お試しくださ~~い.
2006年12月29日 ... 圧力鍋で簡単に黒豆が煮えます。これなら失敗なく出来るよ!市販のものは甘すぎる ので、我が家流に甘さ控えめで作ってます.
2007年12月6日 ... 毎年、周りでファンを増やし続ける、失敗知らずの自慢のレシピ。ふっくら&不切腹& 上品な甘さは、豆好きが生んだ最高傑作.
2009年12月30日 ... 圧力鍋なら、たったの10分で、ふっくら黒豆の煮豆のできあがり!!砂糖とおしょうゆ だけ。できれば丹波の黒豆を使うとグー!
2012年1月2日 ... 2人家族なので食べ切れる量を圧力鍋で簡単に。覚書です。
2012年2月15日 ... 炊くの一日がかりですが..煮汁でもどすから簡単です♪ ちょっとしわを出し、歯応えの ある黒豆の煮物にしました!
2005年8月6日 ... 炊き上がりはふっくら、つやつや、ご飯はほんのり紫色に色づきます。お豆の優しい甘さ にホッとする一品です。
2006年12月8日 ... 黒糖を使って煮ています。シワが寄らず、ふっくら仕上がるタイプです。甘さ控えめ。
2011年8月22日 ... お豆腐を使ったノンバターのケーキです。しっとり美味しいよ~♡お抹茶と黒豆を入れて 幸せ~
2009年12月23日 ... 弱火でコトコト、じっくり時間をかけて味を染込ませるとふっくらしわのない黒豆に!
2012年1月28日 ... 話題の塩麹とダイエットや血液サラサラ効果のある黒豆でヘルシーな炊き込みご飯です ♡黒豆は戻さなくていいので楽ちんです。
2011年1月3日 ... プレーンヨーグルトにおせちの”黒豆”をトッピングしてみたら美味しいデザートになりました .
2008年1月7日 ... おせちの黒豆を使ってパウンドケーキを作りました!和風なケーキをお正月のお客様の おみやげにさしあげるととても喜ばれます。簡単に作れる一品なので、是非一度お試し ください.
食品
身土不二 しんとぶり 韓国家庭料理【群馬】 前橋 - 中央前橋駅 (韓国料理)
パランチェ【東京】 経堂・千歳船橋 - 経堂駅 (韓国料理)
マメゾ MAMEZO アンド カフェ【大阪】 梅田・西梅田・福島・北新地 - 福島駅 (ケーキ・デザート)
珈琲 黒豆【富山】 富山市 - 富山駅 (ケーキ・デザート)
菜じ季 さいじき【大阪】 茶屋町・中崎・芝田 - 梅田駅 (豆腐料理)